Vaig a explicar com faig jo la salsa bechamel per que quedi molt bona.
Els ingredients són:
Un litre de llet
90grams demantega
90grams de farina
una mica de nou moscada
i una mica de sal.
Per començar posarem la mantega amb la farina ,quan està daurada s´hi posa el litro de llet bullint i es bat molt depressa amb una varilla, s´hi posa la nou moscada i la sal i ja està acabat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada